Les Mardis de l'environnement: devenir agriculteur bio

Revue de Presse
- Manif du 4-8 oct au jardin du Luxembourg : Biodiversité, fonte des glaciers…
Le jardin de l’écologie (10-18)
- Conférence Biodiversité et coopération européenne au Dvt : 19-21 sept
- Barrage des 3 gorges (Chine)⇒ élévation locale de la température ? reste a prouver
- Barrage turc en construction pr 3% de l’énergie hydroélectrique de la Turquie (deplct de personnes)
- Étude 8500 épaves de navires au fond des océans (fin 2nde GM)
- Alimentation : riz transgénique en europe (from china, US)
- 57 j de sécurité alimentaire pour l’ensemble de la pop mondiale : terres arables diminuent, augmentation de la production pour nourriture élevage, récolte de maïs pour production éthanol (aux US),
- Le gouvernement français propose une loi autorisant l’utilisation des biocarburants en se fondant sur un rapport effectué sur la filière éthanol en France. Selon l’étude menée, en 2015, 10% du carburant des voitures pourraient être l’éthanol. La consommation mondiale s’élève à 15 millions de tonnes aujourd’hui. On compte 36 millions de voitures en France ce qui déjà représente une demande de productivité sur les betteraves trop élevée.
- On produit du maïs transgénique pour une commercialisation dans 5 ans : green Gen, utilisé pour production éthanol avec un rendement 50% meilleur par rapport au maïs normal
- 6 constructeurs automobiles ont été attaqués par l’état de Californie pour la production de véhicules jugés trop polluants.
- Les trous de la couche d’ozone semblent diminuer : On estime que le rétablissement total pourrait advenir en 2050.
- OMS : reprise de la promotion du DDT (pour lutte contre paludisme)(interdit il y a 30 ans pour destruction d’espèces, et danger pour l’homme)
- Côte d’ivoire : morts par intoxication due au naufrage d’un navire estonien
- Agri bio : Plantes traditionnelles ne st pas des produits homologués (loi juillet 2006)
- Planète urgence : revue ctre inegalités nord sud
- 60 millions de consommateurs ; numéro Octobre Novembre: « consommer vert
- Le plein s’il vous plait, ed seuil
- Planète attitude santé, Weber : 3e numéro pour gestes au quotidien.(préface de David Servan Schreiber)
- L’état de la planète : book to read : BIBLIOTHEQUE ESCP COMMANDE
- Jugement du tribunal de bourges : reconnue comme accident de travail maladie de Parkinson due a exposition aux pesticides.
- Pesticides en quantité sur fruits et légumes !!!

Devenir Paysan : alma viva production : film 15 minutes de sylvie carlier
3ha de terres : condition sine qua non a la viabilité (faire vivre une famille) : vente directe
Aide de la Chambre de l’Agriculture
CA : 15000, 30000, 50000
Invt : 22000 (1ere an)
Sa apm : 16-18, village de CRAVAN , sortie Chauffour

De bruxelles au panier de la ménagere
1. Henri TEPO
2. Michel Dupont, animateur bio Conf paysannce
3. Bernard Cressan, dir programme WWF France
4. Philippe Debrosse : père de l’agri bio en France

La réglementation bio (1)
Révision à venir (pr 2009) imposée par l’Europe
Dep. 91, législation européenne ; cahiers des charges nivelés
Production technique spéciale sans produits de synthese ni chimie
2000 : reg eur. Partie animale : idem, socle de valeurs communes a tous les producteurs européens. En France, Les cahiers des charges sont plus exigeants : produire des aliments qui vont servir aux animaux.
Remise en cause des fondamentaux de la Bio : agriculture dont on veillera a utiliser au maximum des produits d’origine naturelle= porte d’entrée aux produits chimiques
⇒ levée de boucliers partout en europe. La commission revoit sa copie mais son idée est que le Bio est aussi un marché et que la régl° doit être au service de ce marché
Les agriculteurs se sentent dépossédés de leur métier.
Pb aussi sur OGM : demandeur de tolérance zéro (accident ok mais avec mesures préventives derriere)
Depuis 2-3 ans, la profession Bio souhaite ajouter certaines closes au cahier des charges , notamment sur les bénéfices sociaux, critères énergétiques. Régl°//écohabitat, textile : vide
Les cahiers des charges privés vont tous plus loin que les CDC européens.
Agri bio France= 1,8 et 2% de l’agri conventionnelle ; consommation de l’ordre de 3,5%.
L’installation Bio réalisable sur petites surfaces

Bio vs Conventionnel (2)
(2) a 15 vaches sur 23 ha, axe sur produit fermier
Mettre la bIo ds les grandes chartes, pour défense de l’environnmt…
L’agri actuelle a besoin des aides mais elles restent a distrib différemment.
Sur 540000exploitations ; 460000 se partagent 6,5 mds d’euros, avec réforme 2003 : 8, 5 mds.
Qui reçoit ces aides ? 5% des plus gdes exploitations captaient 26% des aides, 2001
PAC : 2 piliers :
- Aides directes,
- Developpement Durable (accompagner les pratiques innovantes)
Attention aux situations de rente (cf produits laitiers)
1984 : 430000 producteurs de lait, auj : - de 150000 pour même qtté
Syndicat a coté des agriculteurs pour faire valoir les droits de chacun, au coté des paysans en Bio et en conventionnel. Ds la biodiversité, en encourageant le réseau semances paysannes.
Accompagner utilisation des pesticides.
Bcp d’enfants de viticulteurs naissent avec problèmes de formation des organes génitaux. Guerre contre Bayer.
Mise en place d’une remunération de reconnaissance souhaitable pour les agri bio
Jacques Muller, maire de vatviller : action ctre ministre de l’agriculture qui ne protege pas les agri bio.


Lobbying Bio ? (3)
WWF lutte pour le Bio ?
CONSTITution des naturalistes dans les 60’s
Preserver biodiverstie
Gestion de la biodiversité

Industrie alimentaire mondiale continue, accelere sa pression sur planete.
Agriculture : facteur important.
WWF appuie les agri de proximité
Bio : préservation du milieu naturel,
Sans nitrate ⇒ eau propre
Le vivant a une valeur car une fois cassé il faut le réparer.
Français : 1er buveur d’eau au monde : les FR n’ont pas confiance
L’agri durable : economiquement viable, socialement equitable, sociale (utilise plus de main d’œuvre et cree du lien social), environmmentalment durable
L’gri bio nourrit la terre pour nourrir la plante
La conventionnelle utilise la terre pour nourrir la plante, et si maladie : produits
FR : 1er consommateur de pesticides d’Europe

Lobby : bureau a Bruxelles : travail sur réforme
Fr, autrefois 1er, se retrouve 10e ds la prod bio en Europe
Le marché : traavil avec carrefour et champion pour mettre bio ds les rayons et sensibiliser le consommateur
Mais pas de bio qui vient de loin : il faut du bio de proximité !
(Afrique : haricot verts hors saison aux dépends de leurs cultures vivrières)
AGRICULTURE : 3E POSTE A EFFET DE SERRE
Des agriculteurs démontrent qu’ils ont diminués de 30% de leur conso énergétique (cf SIVAM).
WWF : lancement du Bio dans les cantines
Etude sur la restauration collective : existe barrière de réglementation, difficultés locales d’approvisionnement.

What about Bruxelles ? Nvelle réglementation sur produits chimiques : rég° mondiale si mise en place
Accord France-Allemagne : Touche pas PAC, touche pas Reach
Contamination généralisée, recrudescence de cancers chez les enfants, sûrement dus en partie a ces molécules aux effets non connus.
Colloque international 9Nov à Paris sur ces problèmes de contamination.

Biocoop est content du partenariat Bio/ gde distrib

La gde distribution n’est pas l’avenir de l’agri mais aujourd’hui, la majorité des français achètent en Gde surface. L’avenir est dans une agriculture de proximité et de qualité. La bio chez Carrefour a commencé en 1992.
Pr DÉVELOPPEMENT DURABLE, il faut du social/ environnemental/ Economique
Danone, Riboux vient de racheter une boîte américaine, en disant que ce rachat n’est encore rien pour Danone mais qu’il sera tt demain.
Wallmart se met au bio.
Posez des questions a la Gde D car elle dépense énormément pour que les consommateurs aillent plus vite : d’ou vient ce poisson ? pourquoi pas de produits bio ?...

Confédération Paysanne : action récente sur la Vérité sur les aides
Certains sèment sans récolter. (Cf Claude Ménara, sème des OGM)

Objectif Bio 2007 : convaincre opinion publique . attention sur le pb de l’insécurité alimentaire. Par nos choix alimentaires, on façonne le monde dans lequel on vit. « Demain, l’agriculture doit être 100% Bio ». pas réaliste de maintenir un oasis de pureté dans un océan de pollution.

FNSEA , INRA, institutions agricoles : mission description de l’agriculture en 2025. Résultat surprenant. 4 scenari possibles. Scénario plus plausible : Agriculture HPE (Haute Performance Environnementale)
En 2025, cette agri ramène 1m de paysans à la Terre. Paysage d’une France ou tout est imbriqué : élevage…ressemblant à celui du début du XXe siècle.


Diplôme d’agronomie : obsolète ; ils ne savent pas s’en servir. Il faut réapprendre les gestes. ⇒ CONSOMMACTION
La Terre Peut Nourrir 13 Mds D’habitants, Et 13% Ne Peuvent Pas Manger Alors Que Nous Sommes 6,5 Mds.
Claude Bourguignon : 1er danger= disparition de l’humus
AMAP : IDF, RALP, PACA : meilleurs élèves
50 AMAP en RALP. Les consommateurs sont contents, ils restent.
Accès au Bio, qlté pour les gens les plus démunis : AMAP n’est pas une solution pour eux !
Moureire : affaires etrangeres, sous dir environnement (site UE )
Agriculture de proximité IDF : DRIF= schéma directeur,
Plateau de Saclay : construction sur terre arable

Manque cruellement d’engagement associatif sur protection de la nature
WWF : 130 000 mb, Green Peace : 70 000 mb, Bird life in UK : 1, 5M mb

Terre de liens : Asso aide aux agriculteurs pour trouver des terrains
Gestion mafieuse parfois du foncier

50 a 60 000 ha de terrains agricoles perdus pour construction par an en France.

Le foncier est effectivement un pb crucial : commune de la Verriere (achat du materiel meme pour les agriculteurs). En IDF, plus un seul point de captage d’eau potable potable. Nitrate retiré mais recraché ds la rivière. Agence de l’eau voudrait financer les syndicats d’eau pour partenariat avec agri bio.
Aide du Conseil Régional : monnaie et conseiller technique